课文 – Текст: 醋的传说
古时候，在中国山西省的运城县，有个擅长酿酒的人，叫杜少康。他经常把酿酒剩下的酒渣储存起来喂马。一次，杜少康把酒渣倒进大缸里，加了一些水，盖上盖子，准备以后用。因为快过年了，要处理的事情很多，他就把这缸酒渣忘了。
半个多月过去了，有一天，他做了一个梦。梦见一位老神仙向他要调味品。杜少康说：“对不起，我没有调味品啊！”老神仙指指那缸酒渣说：“那不是吗？到明天酉时就可以吃了，那缸酒渣已经泡了二十天啦！”
杜少康觉得这个梦很奇怪，于是就在第二天黄昏时打开了盖子。就在他打开盖子的一瞬间，一股酸味扑鼻而来！家里人都说：“好酸啊！不能要了，快扔掉吧！”杜少康尝了尝那黄水，酸溜溜的，味道还不错。到了除夕，全家人一起吃饺子的时候，他给每个人都倒了一点儿这黄水，请大家品尝。大家一边吃，一边说：“味道真是好极了！”
黄水成了调味品。该取个什么名字呢？杜少康想起梦里老神仙说过的话，于是就用“二十一日酉”这几个字组成了一个“醋”字。
一直到现在，醋都是中国人厨房中必备的调味品。中国的山西省也成了醋最有名的产地。
翻译 – Превод на текста:
В древни времена, в китайската провинция Шанси, в окръг Юнчън, имало един човек който бил майстор в правенето на вино – казвал се Ду Шаокан. Той често съхранявал остатъчната утайка от производството на вино за да пои с нея конете. Един път, Ду Шаокан налял винена утайка в една голяма стомна, добавил малко вода, затворил капака и я приготвил за по-късно използване. Тъй като скоро наближавала новата година и имало много неща за вършене, Ду Шаокан просто забравил за стомната с утайката.
Минало се малко повече от половин месец и един ден той сънувал сън. В него, един стар провидец му поискал подправка. Ду Шаокан му отговорил: „Извинявам се, ама нямам подправки!“ Тогава старият пророк му посочил стомната и попитал: „А това не е ли подправка? От утре вече може да се използва, тъй като утайката е престояла (била е консервирана) в стомната повече от 20 дена!“
Ду Шаокан си помислил че това бил един много странен сън и затова още на следващия ден, привечер, отворил капака. В момента в който го направил, на секундата го ударила една възкисела миризма в носа! Всички в къщата дружно възкликнали: „Ех, че кисело! Не го щем това – бързо го изхвърли!“ Ду Шаокан вкусил от жълтеникавата вода – била киселичка, но приятна на вкус. В новогодишната нощ, докато цялото семейство ядяло пелмени, Ду Шаокан раздал на всеки по малко от тази жълтеникава вода и ги помолил да опитат. Докато яли, всеки казвал: „Вкусът наистина си го бива!“
И така жълтеникавата вода се превърнала в подправка. Но какво име да й се даде? Тогава Ду Шаокан си спомнил какво му казал старият провидец в съня – той използвал йероглифите „二十一日酉“ (консервирано за 21 дена) и така, от тези йероглифи се образувал йероглифът „醋“ (оцет).
И до ден днешен, оцетът за китайците е задължителна подправка в кухнята. А китайската провинция Шанси се превърнала в най-известното родно място на оцета.
生词 – Нови думи:
1． 擅长 （动） [shànchánɡ] – да бъда добър в нещо, да бъда експерт в определена област
例： 我不擅长弹钢琴。
2． 酿 （动） [niàng] – правя (ферментирам) вино, произвеждам вино/алкохол
3． 酒渣 （名） [jiǔzhā] – утайка
4． 储存 （动） [chǔcún] – съхранявам, запасявам се с(съ)
例： 我的电脑里储存了很多照片。
5． 喂 （动） [wèi] – храня някой, някого
例： 她经常留点儿好吃的东西喂猫。
6． 倒 （动） [dǎo] – наливам, (на)сипвам
例： 她给每个人倒了一杯茶。
7． 大缸 （名） [dàɡānɡ] – стомна, чан, цилиндр, цистерна
8． 盖 （动/名） [ɡài] – покривам, капак
例： 雪给大地盖上了一件白色的外衣。
9． 处理 （动） [chǔlǐ] – справям се с(ъс)…, решавам определен проблем/задача
例： 他太年轻了，处理不好自己的事情。
10． 调味品 （名） [tiáowèipǐn] – подправка
例： 这道菜里的调味品太多了。
11． 黄昏 （名） [huánɡhūn] – свечеряване, привечер
12． 一瞬间 （名） [yíshùnjiān] – изведнъж, на секундата, на мига
13． 酸 （名） [suān] – кисел
14． 扑鼻而来 （动） [pūbíérlái] – удрям в носа/ноздрите, запълвам ноздрите/носа (с миризма)
15． 品尝 （动） [pǐnchánɡ] – опитвам, вкусвам, дегустирам
例： 这是这家饭店最好吃的菜，你品尝一下。
16． 必备 [bìbèi] – задължително
例： 耐心是一个老师的必备条件。
问题 – Въпроси по текста:
第一个问题是杜少康为什么要储存酿酒剩下的酒渣？
第二个问题是杜少康做了一个什么样的梦？
第三个问题是醋这个名字是怎么来的？
判断对错 – Изберете грешно/вярно:
1） 杜少康擅长酿酒。
2） 杜少康用酒喂马。
3） 醋是酸的。
4） 山西是醋的产地。
选词填空 – Попъленете вярната дума:
擅长; 储存; 处理; 品尝; 必备
1） 这是我们公司生产的新食品，请_______一下。
2） 听说你_______做中国菜，可以教教我吗？
3） 良好的心理素质是运动员的_______条件。
4） 我还有一大堆事情要_______，这周末得加班了。
5） 她把每个月工资的一部分_______起来。
把下面的词语组成句子 – Образувайте изречения с дадените думи:
1） 倒进; 杜少康; 大缸; 把; 里; 酒渣
2） 奇怪; 个; 杜少康; 梦; 很; 这; 觉得
Ползите от оцета (китайски език):
ОТГОВОРИ:
问题 – Въпроси по текста:
第一个问题是杜少康为什么要储存酿酒剩下的酒渣？答案是他要用酒渣喂马；
第二个问题是杜少康做了一个什么样的梦？答案是杜少康梦见一位老神仙告诉他大缸里面的是调味品，到明天酉时就可以吃了；
第三个问题是醋这个名字是怎么来的？答案是杜少康用二十一日酉这几个字组成了汉字醋。
判断对错 – Изберете грешно/вярно:
1） 杜少康擅长酿酒。 (ВЯРНО – 对)
2） 杜少康用酒喂马。 (ГРЕШНО – 错)
3） 醋是酸的。 (ВЯРНО – 对)
4） 山西是醋的产地。 (ВЯРНО – 对)
选词填空 – Попъленете вярната дума:
1） 这是我们公司生产的新食品，请品尝一下。
2） 听说你擅长做中国菜，可以教教我吗？
3） 良好的心理素质是运动员的必备条件。
4） 我还有一大堆事情要处理，这周末得加班了。
5） 她把每个月工资的一部分储存起来。
把下面的词语组成句子 – Образувайте изречения с дадените думи:
1）杜少康把酒渣倒进大缸里
2）杜少康觉得这个梦很奇怪
课文: 省略
第一个生词是擅长，擅长是一个动词，擅长的意思是说一个人在某个方面做得很好，课文里面说杜少康擅长酿酒，意思就是说，杜少康酿酒酿得特别好。我们还可以说，擅长画画，擅长摄影，擅长踢足球，擅长表演等等。我的例句是我不擅长弹钢琴。
第二个生词是储存，储存也是动词，储存的意思是把东西放起来，暂时不用，过一段时间再用。课文里说，杜少康把酿酒剩下的酒渣储存起来，意思就是把酒渣放起来，过一段时间再用。关于储存，我们可以说，储存食物，储存信息等等，我的例句是我的电脑里储存了很多照片。我把资料都储存在一张光盘里。
下一个生词是处理，处理也是动词，处理的意思是解决或者安排，课文里说杜少康要处理的事情很多，意思就是说杜少康有很多事情要做，要解决。我们可以说，处理问题，处理困难，处理麻烦，我的例句是你在处理这件事情的时候一定要冷静。
第四个生词是品尝，品尝也是动词，品尝的意思是尝，试吃，我们可以说品尝美食，品尝美酒，品尝一下，我的例句是这是这家饭店最好吃的菜，你品尝一下。
我们要学习的最后一个生词是必备，必备的意思是必须具备的，必须有的，课文里面说醋是中国人厨房中必备的调味品。意思就是醋是中国人厨房里一定要有的调味品。我的例句是耐心是一个老师的必备条件。好了，生词就学习到这里，这一课一共有十六个生词，大部分都很有用，尤其是动词，大家要记住它们的意思和用法。
接下来，我们一起来了解一下醋的故事。古时候，在现在山西省运城县，有一个叫杜少康的人，特别擅长酿酒，他酿的酒很好喝，中国传统的酒是用粮食酿的，酿酒之后会剩下不少酒渣，杜少康经常把这些酒渣储存起来喂马。有一次，杜少康把酒渣倒进大缸里，又在大缸里加了一些水，盖上盖子，打算过段时间再拿出来喂马。因为当时快到春节了，要做的事情非常多，所以杜少康很快就把这缸酒渣忘了。
半个多月过去了，有一天，杜少康睡觉时做了一个梦，在梦里，一位老神仙向他要调味品。他很奇怪，因为他没有调味品。那位老神仙就指着那缸酒渣说，那不是吗？到明天酉时就可以吃了，那缸酒渣已经泡了二十天啦！这里，我要解释一下酉时的意思，这是中国古代一种记录时间的方法。我们曾经在以前的节目里介绍过，古代的酉时就是现在的下午五点到七点这段时间。我们回到课文。
杜少康觉得这个梦很奇怪，不过他还是听了老神仙的话，在第二天黄昏，也就是老神仙说的酉时，打开了大缸的盖子。就在他打开盖子的一瞬间，马上就闻到了一股酸味。家人们也都闻到了酸味，他们都觉得这些酒渣坏了，劝杜少康扔掉。杜少康尝了尝缸里黄色的水，味道是酸的，还不错，他就把这些黄水留了下来。到了除夕，全家人一起吃饺子的时候，杜少康给每个人都倒了一点儿这种黄水，请大家品尝。结果大家尝了以后都觉得味道非常好。这种黄水就是老神仙说的调味品。
杜少康打算给这种黄水取个名字。他想到老神仙说的话，这些黄水在缸里泡了二十一天，又是在酉时打开的。于是就用二十一日酉这几个字组成了一个新的字，这个字就是醋。在这里我要解释一下醋这个汉字，醋的左边是酉，右边分成三部分，最上面的部分是廿，是二十的意思，中间是一，下面是日，这四部分合在一起就是二十一日酉。这就是传说中醋的来历，从那时起到现在，醋成为了中国人厨房中必备的调味品。而杜少康的家乡山西也成了醋最有名的产地。
